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フォーティントーキョー Pho Thin TOKYO がオープンしましたね。初日は、開店１時間でスープ完売したようです。よかった！落ち着いたら行ってみたいと思います。

ベトナム・ハノイ・フォーの名店 フォーティントーキョー　Pho Thin TOKYO 3/9池袋にオープン！

次回池袋に行くのが楽しみになりました。ベトナム・ハノイ・フォーの名店フォーティンが池袋にオープンすることがわかりました。

ハノイのフォー名店「フォーティン」日本初上陸＆東京・池袋に - メニューは牛肉のフォー1種 FASHION PRESS

フォーティントーキョー Pho Thin TOKYO
東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビルB1F
Pho Thin TOKYO facebook page

 

 

私たちは、ハノイ本店に2015年に行っています。

スープが特別においしい！フォーティンは、ハノイの旧市街から、離れたエリアにあったので、少し遠いイメージでした。ハノイにいかなくても池袋で食べられる、ぐっと近くなりました。ベトナムフォー名店の初日本出店ではないでしょうか。ベトナムの専門が日本に出店するよいきっかけになれば、いいですね！

吉祥寺マルイ店の正面に出店していました、ベトナムのサンドイッチ、バインミー専門店のバインミー☆サンドイッチ。

バインミー☆サンドイッチ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目７−１　１階正面入り口前

バインミー☆サンドイッチ twitter

バインミーはどれも１個650円。
まだ寒いので、早く暖かくなれば、井の頭公園で楽しめますね。

井の頭公園までにコンビニがあるので、飲みものは、そちらで調達もできます。４月以降のスケジュールが書かれていないので、もしかしたら３月末までかもしれません。

最新情報は、バインミー☆サンドイッチ twitterやtakadanobaba_banhmi　instagram

東京でバインミー屋さんは増えてきましたね。老舗のバインミーサンドイッチ専門店といえば、高田馬場バインミーサンドイッチ。高田馬場のお店は、いつも行列ですが、並んだ甲斐ある、おいしいバインミーです。

おいしい！　バインミーサンドイッチ @ 高田馬場
バインミー☆サンドイッチ高田馬場店
新宿区高田馬場4-9-18畔上セブンビル101
バインミー☆サンドイッチ 水道橋東口店
東京都千代田区神田三崎町1-4-9

吉祥寺のマルイ前に、期間限定でフードトラックとして出店されるそうです。
ここでバインミーを買って、井の頭公園で食べるのはどうでしょう。

３月までは、営業しているそうです。お花見の頃まででしょうか。

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1月3日より丸井吉祥寺店の店頭にて、キッチンカーでバインミーを販売しております。 今後こちらでの出店の予定ですが、1月末まで毎日、2月15日から2月28日まで毎日。 3月は平日のみの出店予定でございます。 それに伴い、アルバイトさんを大募集しております。 フランスパンが作れるパン職人さん、どなたか働ける方いらっしゃいませんか？！ 勤務先は水道橋です。 週5日〜6日実働8時間ぐらい働ける方いらっしゃいましたら、メッセージしてください。 問い合わせも大歓迎です。 あと運転免許をお持ちの方で、キッチンカーで働ける方いらっしゃいませんか？ 夕方から3時間ぐらい入れる方でも大歓迎です。 朝8か9時ぐらいから、働ける方も大募集。 週2〜3日ぐらいでも大丈夫です。 よろしくお願い致します。 #バインミー #ベトナムサンドイッチ #banhmi#キッチンカー#移動販売#吉祥寺#丸井#サンドイッチ#バインミーサンドイッチ#専門店

バインミー☆サンドイッチさん(@takadanobaba_banhmi)がシェアした投稿 - 2019年 1月月5日午前12時46分PST

週末に見てきます！楽しみ！

バインミー屋さん、都内に増えていますね！手軽に食べられてうれしい。新しくできるお店ほど、本場の味に近くなるのは、ベトナムの方が作っていたりするからでしょうね！

Bánh mì Bà Ba （バインミー バーバー）
東京都世田谷区北沢2-27-8
営業時間：11:30〜19:30　定休日はfacebookで最新情報をチェックしてください。
下北沢駅は現在、出口があちこち移動中ですが、Bánh mì Bà Ba （バインミー バーバー）近くの西口出口は引っ越しなさそう！下北沢駅西口を出たらすぐお店はあります。

外観は、とってももわかりやすい！

外にあった看板メニュー。

入り口右側にある、機械で食券を買ってください。

テイクアウトも、イートインもＯＫ。店内はベトナムのプラスティックのイスがお出迎え！ベトナムを思い出して、うれしくなってしまう！！

メニューはシンプル。

ビールとジョートゥーというベトナムハムとのセット。

ちょい飲みセットになるのでしょうか。

バインミーといっしょにいただいたのは、ハス茶。ほんのり渋くてさっぱりな味。バインミーに合うなあ。次は、ベトナムコーヒーとチェにもチャレンジしたいところです。

本格的なバインミーを食べるならここ。バインミーテイクアウト専門店。

エビス バインミー ベーカリー Ebis Banh Mi Bakery
渋谷区恵比寿１丁目８−１４ えびす ストア 内

おすすめは、パテが入っているバインミー。ベトナムサンドならではの味が楽しめます。

パンやベトナムコーヒーなどもありました。

ベトナムではフォーの麺といえば、生麺ですが、

日本ではなかなか。

ビア ホイ チョップでは、生麺のフォーがいただけます。

 

ビア ホイ チョップ  BIA HOI CHOP

東京都中野区中野5-53-1 栗原ビル 1F　

都内にベトナム料理店を展開しているチョップスティックスグループ

のお店です。グループの中ではいちばんおいしいと思います。

ベトナムでは、お約束のプラスティックのイスが迎えてくれます。

ベトナム料理チョップスティックスグループのお店です。

チョップスティックスグループのお店はどのお店も個性的で、

おいしいベトナム料理がいただけます。

ビア ホイ チョップは、壁のペイントが印象的な店内。

 

店内には小上がりもあって、なんとなくマッタリしてしまう雰囲気。

メニュー看板がベトナムっぽい、うれしいですね。

シンプルで読みやすいのが、ベトナムメニュー看板。

店内はベトナムポップスが流れて、雰囲気もよかった。

 

メニューですが、うれしいことに、夏季限定のブンチャーもありました。

ランチセットは、チキンライスのコムガーをつけられたり、

いろいろな種類を食べられる組み合わせになっていました。

ランチセットのミニコムガー。

店内にはビアハノイのポスターがありました、

次は夜に来ようと決意。

 

 

高円寺のチョップスティックスが

バインミー専門店を恵比寿に8/8にオープンします。

店名は、恵比寿バインミーベーカリー Ebis Banh Mi Bakery

バインミーのパンは、ベトナム製パンにこだわって

老舗のベーカリーにならい、粉から作るそうです。

ベトナムのパンは、ほんとにおいしい！

これは楽しみです！

 

EBIS BANH MI BAKERY

住所：東京都 渋谷区恵比寿1-8-14エビスストア東口

http://ebis-banhmi.com/

facebook

 

閉店しておりました。残念。

 

日本で紹介されているベトナム料理はほんの一部。
ベトナムにいったら、おいしいベトナム料理、
まだまだたくさんあるんだな〜と実感しました。
 

【2/25（木）新刊「旅するホイアン・ダナン案内」発売記念、 料理研究家　島本美由紀さん、トークイベント、いよいよ今週木曜日開催！】... https://t.co/olJELEKHVq

— 旅の本屋のまど (@nomad_books) 2016年2月22日

今夜、西荻窪の旅の本屋のまどさんで
料理研究家島本美由紀さんの「魅惑のベトナム旅の楽しみ方」という
トークイベントがあります。
お申込みは旅の本屋のまどさんまで。

またベトナムにいきたくなっちゃうな〜！